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Recién salido del horno

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Quiero compartir contigo mis creaciones favoritas y explicarte, paso a paso, cómo hacerlas fácilmente en tu cocina. Cada semana compartiré contigo dos nuevos vídeos para cocinar juntos. Te doy información práctica y las fotos de mis elaboraciones para que visualices lo que muy pronto estará también en tu horno.
¿Te atreves?

2021-10-20T21:23:54+01:00

Trufas de castañas

Me encanta el olor de las castañas asadas, no puedo evitarlo, me hace sonreír inmediatamente y me trae recuerdos de mi infancia ¿a ti te pasa lo mismo? Pues hoy te traigo una receta sorprendente y deliciosa de trufas de castañas ¿las has probado alguna vez? Te puedo asegurar que la combinación de sabores es una apuesta ganadora y presentada en forma de “perla” perfecta, elegante y delicada ¿qué más se puede pedir?

2021-10-17T21:15:11+01:00

Risotto de calabaza en dos texturas

Me encantan los colores del otoño y el naranja de la calabaza es claramente uno de ellos. Este risotto es un ejemplo perfecto de los maravillosos productos que nos ofrece esta estación y con la calabaza en dos texturas no puede estar más rico. La increíble cremosidad final se consigue sin nata, sólo con la técnica de cocción, mucho mimo y un caldo sorprendente que seguro no habías utilizado antes ¿quieres saber cuál es?

2021-10-12T15:25:26+01:00

Banana bread con chocolate

Quiero dar gracias infinitas a la persona que inventó esta maravilla para aprovechar los plátanos – pasaditos – digamos que demasiado maduros para comerlos tal cual. Y es que como muchas otras delicias, este banana bread nació así, pero ha ido evolucionando a lo largo de los años y hoy te propongo una versión súper jugosa gracias a los plátanos en su punto justo de maduración, enriquecida con chocolate y cacahuetes ¿quién da más?

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