Cuando saques a la mesa estas gyozas de carne y verduras te pueden pasar dos cosas. O te hacen la ola y confirman que eres un@ crack en la cocina o piensan que las has comprado en una tienda japonesa porque están de escaparate. No sólo son perfectas por fuera, sino que el relleno es un delicia y el contraste entre la suavidad de la masa cocinada al vapor y la base crujiente dorada al fuego, marcará la diferencia y no te cansarás de prepararlas en casa ¡vivan las gyozas!